Блюда с рисом

Морковь очистить, вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Сваренную морковь остудить, мелко нарубить, посолить, положить сахарный песок. Добавить мелко нарезанные крутые яйца, облить растопленным маслом, смешать все и начинять пирожки. Вместо яиц можно положить отваренный рис или творог. В этом случае норма сахарного песка несколько увеличивается. Теста – 50 гр. Сахарного […]

Рис перебрать, промыть холодной водой, а затем дважды в горячей воде, положить в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и на 15-20 минут поставить варить. Переложить рис в кипящую подсоленную воду, сварить до полной готовности и откинуть на решето. В отдельной кастрюле растопить масло, половину отлить, в оставшуюся часть положить отваренный рис, сверху его залить отлитым […]

Рис перебрать, промыть несколько раз горячей водой и сварить до полуготовности. В неглубоком котле растопить масло или сало, положить туда нарезанное небольшими кубиками или брусочками вареное мясо (баранину, говядину или молодую конину), на него – кружочки моркови и репчатого лука. Нa овощи положить сваренный до полуготовности рис, добавить немного бульона и, не перемешивая, на 1-1,5 […]