Зур бэлиш с бараниной

1,600руб.

Состав: Тесто бездрожжевое, барарнина рубленая «Халяль», картофель, лук, соль и перец.

2000г

Зур бэлиш — это традиционный татарский пирог с большим количеством начинки внутри. Вкус у него невероятный, а сам пирог очень сытный и сочный.
Он всегда подается к столу в горячем виде, как одно из главных блюд.
Начинка из рубленого мяса и картофеля раскладывается каждому на тарелку, а крышка пирога и дно делятся между всеми сидящими за столом и подаются в качестве хлеба к начинке. Также его можно кушать как жаркое из «горшочка», в таком случае «горшочком» является сам пирог. С бэлиша срезают верхнюю крышку из теста и кушают ложкой.
Зур бэлиш с бараниной мы готовим из пресного теста, замешанного на кефире, и рубленых кусочков баранины и картофеля с добавлением лука. В процессе выпекания мы добавляем бараний бульон, за счет чего пирог пропитывается и становится сочным. А корочка получается румяной и поджаренной.
Для того чтобы зур бэлиш с бараниной получился идеальным, мы выпекаем его в печи в специальной форме в течение 3-4 часов.
Дорогие гости, вы часто просите у нас больше блюд с бараниной. Мы всегда прислушиваемся к вашему мнению и пожеланиям. И в этот раз мы подумали, что отличным вариантом для вас станет зур бэлиш с бараниной. Этот пирог вы сможете заказать у нас к приходу гостей или принести с собой в качестве угощения к столу. Ведь он настолько большой, что им вы легко накормите большую компанию! Голодным не останется никто!

А идеальное сочетание сочной баранины с картофелем и мягкого внутри и хрустящего снаружи теста никого не оставят равнодушными! Проверено!