Вак-бэлиш с курицей и картофелем

100руб.

Состав: Тесто бездрожжевое, курица, картофель, лук, соль, перец.

140г
Категория:

Вак-бэлиш — одно из популярных традиционных блюд татарской кухни. Дословно переводится как «маленький пирог». Несмотря на то, что вак-бэлиш не жарится, а печётся, по вкусу он ничем не уступает беляшам. Он такой же сочный внутри и хрустящий снаружи. Начинка у вак-бэлиша всегда из рубленого мяса халяль с картофелем и луком. Мясо вы можете выбрать по своему предпочтению. Основная причина, по которой вы полюбите эти мини-пироги – это то, что они пекутся из тонкого бездрожжевого теста, а начинки в них очень много!
С курицей и картофелем
Вак-бэлиш с начинкой из курицы с картофелем понравится тем, кто предпочитает птицу. Филе должно быть мелко рубленым, а картофель нарезанным на небольшие кубики. Оба ингредиента затем перемешиваются между собой с добавлением лука, соли и перца. Для того чтобы вак-бэлиш был сочным, сверху на начинку наливается немного бульона. По желанию можно также добавить кусочек сливочного масла.

Время изготовления — 1,5 часа.