Вяленый гусь, по-татарски какланган каз, король мясных закусок. Это уникальный в своем роде продукт, который можно считать татарским национальным хамоном. Вяленый гусь – идеальная закуска к красному вину и холодному пиву. Помимо прочего, он широко используется в кулинарии и является ингредиентом огромного количества блюд. Мясо гуся содержит большое количество белка и железа.
Рецептов приготовления вяленого гуся много: они передаются из в поколения в поколение. Отведать настоящего вяленого гуся можно, заказав его у нас на сайте.