Мини губадия

Описание:

Мини губадия — небольшой татарский пирог со слоёной сладкой начинкой — идеально для первого знакомства с этим десертом.

Особенности блюда:
✅ Воздушное дрожжевое тесто с золотистой корочкой
✅ Многослойная начинка: красный творог (корт), отварной рис, яйцо, изюм, курага и сливочное масло
✅ Компактный размер — удобно для перекуса или дегустации

Секрет вкуса — корт:
Это традиционный татарский творог, который готовится 5+ часов из молока и катыка до коричневого цвета, затем смешивается с сахаром и маслом. Получается рассыпчатая сладкая масса с карамельными нотками.

Почему стоит попробовать:
• Уникальное сочетание ингредиентов, создающее гармоничный сладкий вкус
• Мини-формат позволяет оценить блюдо, не заказывая большой пирог
• Идеально к чаю или кофе как сытный десерт

Закажите мини губадию в нашем кафе татарской кухни в Москве — старинный рецепт, который удивляет и покоряет с первого кусочка.

⏳ Время приготовления — 1,5 часа.