Люля-кебаб из баранины
Состав: Фарш из баранины, сало курдючное "Халяль", соль, перец, специи.
Время приготовления - 20 минут.
| 11,7 белки | 21,5 жиры | 5 углеводы | 256 ккал |
Описание:
Люля-кебаб из баранины — ароматное мясное блюдо, приготовленное на мангале, — классика татарской кухни с многовековой историей.
Особенности блюда:
✅ Бараний фарш халяль с добавлением сала — для сочности и пикантного вкуса
✅ Длительное вымешивание фарша — мясо становится плотным и нежным
✅ Обжарка на углях без пламени — сохраняет сочность и даёт характерный аромат дыма
Секреты приготовления:
• Фарш готовится без яиц и хлеба, только мясо, специи и зелень
• Используются душистые специи: перец, имбирь, розмарин, тимьян, чеснок
• Мясо нанизывается на шпажки и жарится быстро, оставаясь сочным внутри
Польза и традиции:
✔️ Баранина халяль — нежирное мясо, богатое витаминами и минералами
✔️ Готовится согласно традициям, что придаёт блюду особую ценность
✔️ Идеально для любого застолья — от семейного ужина до встречи друзей
Закажите люля-кебаб с доставкой по Москве или попробуйте в нашем кафе — настоящее мясное наслаждение с дымком.
⏳ Время приготовления — 20 минут.