Кыстыбый — одно из древних традиционных блюд татарской кухни. Представляет собой тонкую обжаренную лепешку с начинкой внутри. Раньше тесто для кыстыбый готовилось хозяйками из тех продуктов, что есть дома. Поэтому какого-то определенного рецепта нет. Главное, чтобы оно было бездрожжевым и при замешивании теста обязательно нужно добавлять сливочное масло. А вот начинка для кыстыбый должна быть настолько вкусной, чтобы вам ее хотелось съесть отдельно.
С рисом, яйцом и зелёным луком
Если вы хотите порадовать свою семью и гостей новым блюдом, приготовьте для них кыстыбый с рисом, яйцом и луком. Такой вариант придётся по душе и взрослым, и детям. Его можно подать как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному блюду. Можно также взять с собой в дорогу. А времени на приготовление у вас уйдёт не больше часа!
Время изготовления — 1 час.
