Пловы бывают разные и, конечно, все они приготавливаются из риса.
Мы готовим плов по старинному татарскому рецепту. Изменили в рецепте только сорт риса. На наш взгляд, сорт «Аланга» идеально подходит для приготовления плова. Он не разваривается и остается цельным и вкусным. В плов мы добавляем барбарис вместо изюма, это придает нашему плову менее сладкий и более насыщенный вкус. Обязательно кладем цельную головку чеснока.
Ну и, конечно, мясо. Мы считаем, что настоящий плов должен готовится только из баранины. Мяса мы не жалеем.
Вес: 250 гр и 500 гр.
Время изготовления — 1,5 часа.
