Эчпочмак — это татарская национальная выпечка, пирожки с мясной начинкой, которые выпекаются в виде треугольника.
Эчпочмак известное татарское блюдо, которое издавна полюбилось многим. В кафе национальной татарской кухни пирожки готовятся только из бездрожжевого теста, так вкус сочной, ароматной начинки открывается ещё лучше. Смешивая рубленый картофель и филе утки Халяль, ароматные восточные специи мы получаем невероятно сытную начинку, которая понравится даже самым изысканным гурманам. Чтобы начинка получилась более сочная и ароматная мы добавляем ещё и мелко нарезанный репчатый молодой лук.
Перед тем как поставить эчпочмак с уткой и картофелем выпекаться в каждый пирожок мы добавляем утиный бульон, именно он добавляет это невероятного вкуса и сочности. Закажите это татарское блюдо, и мы уверены вы и ваши близкие будут довольны вашим выбором. Эти татарские пирожки придутся по вкусу не только взрослым, но и детям. Их удобно брать с собой для сытного перекуса. Добавьте ароматный чай или бодрящий кофе и зарядитесь энергией на оставшийся день. Эчпочмак пекут как на праздники, так и в обычные дни. Они всегда украсят праздничный стол и порадуют своими вкусом. Они дополнят завтрак, обед или ужин, ведь их можно подавать как самостоятельное горячее второе блюда с бульоном. Свое название эта выпечка взяла от своей формы и переводится эчпочмак дословно, как три угла. Обязательное правило, что начинка готовится только из сырого мяса. В своем производстве мы используем только мясо Халяль, ведь именно оно отличается своей чистотой. Мясо не содержит антибиотиков, гормонов роста и вредных добавок. Утка превосходит по многим параметрам мясо курицы и говядины. Утка известна своим богатым химическим составом, содержит большое количество витамина А, В и железа. Оказывает благотворное влияние на поддержание нормального уровня гемоглобина, на здоровье ногтей, кожи и волос, и на общее состояние организма.
Питайтесь вкусно и с пользой для здоровья в кафе национальной татарской кухни в Москве. Свежая, ароматная выпечка ждёт вас каждый день с утра до вечера. Будем рады видеть вас.
