Все мы любим понятные и вкусные блюда. Ярким подтверждением этого могут служить драники. Восточная национальная традиция с особым вниманием относится к картофелю, который добавляет горячему блюду татарской кухни питательности и насыщает угощение характерным ароматом. Драники картофельные являются популярными во многих кулинарных практиках мира благодаря простоте приготовления, питательной ценности и неповторимому хрусту. Драники любят во многих странах, только называют их по-разному. Поляки жарят пляцки, чехи — брамбораки, а в разных областях России драники известны как какорки, терунки или дерики… Если Вы поздно проснулись и ещё не определились, ещё завтрак или уже обед, то идеально будет заказать -драник.
Картофель натирают на крупной терке либо хорошо разминают, добавляют специи и яйцо для того, чтобы повысить сытость блюда и улучшить формовочные свойства. Картофельные оладьи обжаривают до хрустящей, золотистой корочки, подают горячими и шипящими со свежей сметаной или сметанным соусом. Казалось бы, такое простое блюдо из картофеля, но буквально несколько граммов специй, которых мы используем в приготовление национальных татарских блюд и всё играет совсем другими красками.
Картофельные оладьи могут выступать в качестве самостоятельного угощения, а также стать прекрасным дополнением к мясным горячим блюдам татарской кухни. Разнообразие рецептов предлагает добавление различных наборов специй, чтобы каждый раз раскрывать новые вкусовые качества и создавать особый аромат знакомых картофельных драников. Как все блюда из картофеля, они являются очень полезными.
В драниках содержится много цинка, калия и железа. Цинк улучшает состояние волос и кожного покрова, калий очень полезен для сердечной мышцы, железо поддерживает многие важные функции организма.
Приготовление блюд – настоящее искусство. Поэтому все повара кафе татарской кухни в своём роде художники, которые «пишут» блюда идеально подобранными продуктами, используя весь свой профессионализм, творческий подход и страсть. Ведь действительно вкусные блюда получаются только с любовью и из качественных ингредиентов.
Приходите в кафе татарской кухни в Москве, чтобы проникнуться своеобразием и очарованием кулинарных традиций в нашей адаптации! Чтобы порадовать себя и близких любимыми блюдами не нужен особый повод! Закажите на дом блюда татарской кухни в Москве.