Беренге тэкесе
Состав: Тесто бездрожжевое (пресное), картофель, лук репчатый, сливочное масло, сметана, укроп, соль, перец
Время приготовления - 1 час.
| 4 белки | 3 жиры | 25углеводы | 135ккал |
Описание:
Беренге тэкэсе — татарские открытые пирожки с картофелем — аналог русской шаньги, но с национальным колоритом.
Особенности блюда:
✅ Начинка из рубленого картофеля с луком и ароматными специями
✅ Выпекается в духовке (не жарится) — менее жирное, с хрустящей корочкой
✅ После готовности разрезается и смазывается растопленным маслом, часто с укропом
Почему стоит попробовать:
• Идеальное соотношение теста и начинки — картофель тает во рту
• Универсальность: подаётся с супами, как закуска или к чаю
• Традиционная выпечка, отражающая дух татарского застолья
• Подходит тем, кто следит за питанием (нежареный вариант)
Философия блюда:
За простым названием («беренге» — картошка, «тэкэ» — пирожок) скрывается гармоничный вкус, который запоминается надолго. Это сытно, по-домашнему и с теплым ароматом свежего хлеба.
Закажите беренге тэкэсе в нашем кафе татарской кухни в Москве — и откройте для себя вкус, который объединяет поколения.
⏳ Время приготовления — 1 час.
Отзывы покупателей