Азу по-татарски с картофельным пюре

500руб.

Состав азу: Говядина «Халяль», соленые огурцы, морковь, лук, томатная паста, масло подсолнечное, специи, соль.
Состав гарнир (картофельное пюре): картофель, молоко, масло сливочное, соль.

550г
Категория:

Азу по-татарски — это национальное блюдо татарской кухни. Поклонников у него огромное количество, поэтому готовят его все национальности.
Это блюдо настолько старинное, что давно обросло изменениями. Но неизменным остаются 2 основных ингредиента: говядина, нарезанная соломкой и соленые огурцы, придающие блюду особый вкус.
Помимо этих продуктов при приготовлении азу мы кладем морковь, также нарезанную соломкой, лук и томатную пасту. Для пикантности добавляем приправы.
К азу по-татарски мы подаем нежное пюре из молодого картофеля, толченого на молоке и сливочном масле
Вес (азу/гарнир): 250/300 гр.
Время изготовления — 1,5 часа.