Бябяйтуй — татарский обряд имянаречения
Что такое бябяйтуй
Бябяйтуй (в переводе с татарского — «детский праздник» или «детский чай») — это обряд имянаречения, который проводится через несколько дней после рождения ребёнка. В старину его отмечали с размахом, как свадьбу, приглашая всю деревню. Сегодня праздник чаще проходит в тесном семейном кругу, но суть остаётся прежней: дать новому человеку имя и благословить его на долгую и счастливую жизнь.
Как проходит обряд имянаречения
Обычно обряд проводят на третий-седьмой день после рождения. В дом приглашают муллу, а также почётных старцев, родственников и соседей. Вот как это происходит:
- Мулла читает молитву и обращается к Всевышнему с просьбой принять новорождённого под своё покровительство.
- Затем он наклоняется к уху младенца и трижды произносит выбранное имя. Считается, что имя должно быть добрым и красивым по смыслу — от него зависит будущая судьба ребёнка.
- После имянаречения нёбо малыша смазывают фиником или мёдом — это символизирует сладкую и благополучную жизнь.
Имена детям раньше часто подбирали муллы по специальным календарям. Считалось, что имя не должно повторять имя человека, опорочившего свой род.
Праздничное застолье после обряда
Сам обряд имянаречения логично завершается праздничной трапезой — это и есть бябяйтуй. На столе обязательно должны быть традиционные татарские блюда:
- Суп-лакша (токмач) — домашняя лапша на наваристом бульоне из халяльной баранины или говядины.
- Пярямячи и бялеши — открытые пирожки с мясом и пироги с разной начинкой.
- Картошка с мясом и луком — сытное и простое блюдо, которое любят и взрослые, и дети.
- Чак-чак — главный татарский десерт, без которого не обходится ни один праздник.
- Кэекча (хворост) — хрустящее угощение к чаю.
Раньше рождение ребёнка отмечали пышно, как свадьбу, а гости дарили дорогие подарки. Сегодня праздник стал более камерным, но традиция собираться за щедрым столом осталась.
Как организовать угощение без хлопот
Подготовка к бябяйтую — это всегда много забот. Хочется, чтобы всё было по-домашнему, вкусно и соответствовало традициям. Но не всегда есть время и силы готовить самостоятельно. Выход есть — доверить угощение профессионалам.
В кафе «Эчпочмак» вы можете заказать готовые блюда для бябяйтуя: наваристый суп токмач, сочные пярямячи, ароматные бялеши, медовый чак-чак и другие традиционные угощения. Мы готовим только из свежих халяльных продуктов, по домашним рецептам, которые бережно хранят вкус татарской кухни. Доставим горячим к нужному часу — чтобы вы могли наслаждаться праздником, а не стоять у плиты.
Закажите угощение для бябяйтуя в «Эчпочмак» — и пусть первый праздник в жизни вашего малыша будет по-настоящему вкусным и душевным.